Kocksläpp på Bjäre – primörer direkt från jord till bord
Idag var det dags för årets så kallade “kocksläpp” ute hos odlarna på Bjärehalvön. Som en del av Bjäre Primörgille samlades kockar, odlare och lokala producenter hos Martina och Daniel Hjalmarsson på Mylte Gård för att mötas mitt i råvarornas ursprung. Under några dagar serverar restauranger runt Bjäre specialmenyer byggda på lokala primörer och råvaror…