Årets första sparris – nu hos Mylla

Du vet väl att du kan handla våra nyskördade grödor direkt till din dörr via Mylla?

Vi odlar på Bjärehalvön och levererar bland annat ekologisk grön sparris – skördad för hand och direkt nedkyld för att behålla struktur och smak. Sparrisen växer i fleråriga bäddar där plantorna fått etablera sig över tid, vilket ger kraftigare stjälkar, mjäll kärna och en tydlig, ren sötma.

Mylla lyfter årets första sparris

Idag fick vi ett fint medlemsutskick från Mylla med vår sparris i fokus: Årets första sparris.

Vi är själva medlemmar i Mylla och handlar där regelbundet. Det är ett enkelt sätt att stödja svenska råvaruproducenter och samtidigt få tillgång till riktigt bra mat.

Och ja – vi har tjuvsmakat. Den är precis där den ska vara: fast, saftig och med ett tydligt bett.

Beställ färsk sparris direkt hem

Vill du prova vår färska ekologiska sparris redan nu kan du som medlem beställa den via Mylla och få den levererad direkt hem till dörren. Passa på att beställa från andra svenska odlare och lantbrukare. Är du inte medlem ännu blir sparrisen tillgänglig för alla efter någon vecka, eller så beställer du direkt av oss för upphämtning i Förslöv. Vi levererar även gärna till din restaurang.

Handla Vita Vråkens grödor via Mylla

Så använder du färsk grön sparris

Koka lätt i saltat vatten, grilla snabbt över hög värme eller hyvla rå i sallad. Den fungerar lika bra som primör på egen hand som tillsammans med smör, citron eller en enkel vinägrett.